Рецепт фалафеля:
0:23 - Все ингредиенты измельчаем в блендере до образования пюре, добавляя необходимое количество воды.
1:38 - К пюре добавляем панировочные сухари и перемешиваем.
2:13 - Раскатываем шарики диаметром 2-3 см.
2:47 - В кипящем масле обжариваем шарики фалафеля с двух сторон по 2-3 минуты.
3:36 - Обжаренные шарики фалафеля выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
3:55 - Вкусный и хрустящий фалафель готов.
0:03 Ингредиенты:
- Нут 300 гр. (предварительно замоченный на 6-8 ч)
- Перец чили 1/2 стручка
- Зира 1 чайная ложк
- Кориандр 1 чайная ложка
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 6 зубчиков
- Лук репчатый 2-е не большие головки
- Пучок кинзы
- Вода
- Растительное масло (для жарки)
- Панировочные сухари
