CENA CHE PIACE A TUTTA LA FAMIGLIA IN 15 MINUTI
Burger veloci 🍔

Ingredienti per 3 burger:
2 carote
1/2 cipolla rossa
250g di fagioli borlotti già cotti
1 cucchiaio di crema tahina (facoltativo)
2 cucchiai di pangrattato
q.b. olio
q.b. sale

Procedimento
Tagliamo a pezzetti carote e cipolla e le saltiamo in padella per 5 minuti, fino a quando non saranno abbastanza morbide.
Frulliamo nel mixer o con un minipimer i fagioli e le verdure, aggiungiamo sale, olio e se vogliamo un cucchiaio di crema tahina (è facoltativo ma secondo me rende i burger più compatti). Io non frullo mai per troppo tempo, mi piace lasciare consistenza ai burger.
Aggiungiamo il pangrattato, diamo forma ai burger con le mani e li rosoliamo in padella con un filo d’olio per circa 5 minuti, girandoli a metà cottura.
Io li servo spesso all’interno di un panino oppure con il cereale che preferisco e la verdura!

Quale scegli tu?

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