Sempre que eu usava limão siciliano na minha cozinha ficava com dó de jogar a casca fora. Até que um dia vi uma receita de conserva, feita com o limão inteiro. E fiz a minha versão dela, usando somente a casca e suco de limão taiti ou cravo, que são mais baratos. Foi uma ideia muito boa porque agora sempre tenho conserva na geladeira e é uma delícia!

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