6 способов определить наличие пальмового жира и других растительных жиров в сливочном масле в домашних условиях.
1. Дегустация на вкус.
Настоящее сливочное масло практически не имеет запаха, быстро тает во рту и имеет нежный сладко-молочный вкус. Если масло содержит растительный жир, то оно может иметь неприятный привкус.
2. Растворение в горячей воде.
Возьмите немного масла и размешайте его в горячей воде. Сливочное масло должно равномерно раствориться в воде, не оставив никакого осадка.
3. Резка замороженного масла.
Отрежьте ножом замороженное масло. Она должно крошиться кусками. Если в масло добавлены растительные жиры, то оно будет легко нарезаться, потому, что такие жиры не могут полностью замерзать.
4. Тестирование по форме.
Дайте кусочку масла постоять при комнатной температуре примерно час-полтора. Качественное масло размякнет, но будет держать форму и не растечется.
5. Проверка на горячей сковороде
Нагрейте сковороду, положите в нее кусочек сливочного масла. При таянии настоящего масла появится приятно пахнущая пенка, которая будет к тому же еще и разбрызгиваться. Поддельное масло растает либо с неприятным запахом либо без запаха.
6. Проверка наличия влаги
Оставьте масло на столе. Если это подделка, то на нём через некоторое время выступят капельки влаги. и других растительных жиров в сливочном масле в домашних условиях.
1. Дегустация на вкус.
Настоящее сливочное масло практически не имеет запаха, быстро тает во рту и имеет нежный сладко-молочный вкус. Если масло содержит растительный жир, то оно может иметь неприятный привкус.
2. Растворение в горячей воде.
Возьмите немного масла и размешайте его в горячей воде. Сливочное масло должно равномерно раствориться в воде, не оставив никакого осадка.
3. Резка замороженного масла.
Отрежьте ножом замороженное масло. Она должно крошиться кусками. Если в масло добавлены растительные жиры, то оно будет легко нарезаться, потому, что такие жиры не могут полностью замерзать.
4. Тестирование по форме.
Дайте кусочку масла постоять при комнатной температуре примерно час-полтора. Качественное масло размякнет, но будет держать форму и не растечется.
5. Проверка на горячей сковороде
Нагрейте сковороду, положите в нее кусочек сливочного масла. При таянии настоящего масла появится приятно пахнущая пенка, которая будет к тому же еще и разбрызгиваться. Поддельное масло растает либо с неприятным запахом либо без запаха.
6. Проверка наличия влаги
Оставьте масло на столе. Если это подделка, то на нём через некоторое время выступят капельки влаги.
Композиция "Sunday Spirit" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution ([ Ссылка ]).
Исполнитель: [ Ссылка ]
