des courgettes rondes farcies avec ne délicieuse garniture qu'on peu accompagné de riz pour en faire un plat complet qui se suffit à lui même. C'est de saison , léger et délicieux !
Retrouvez toutes mes recettes sur mon site : www.mafleurdoranger.com
Pour 5 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 60 min
5 courgettes rondes
300 gr de viande hachée
1 oignon
1 gousse d’ail
4 carottes râpées
50 gr de riz
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
1/2 c.c de cumin
1 c.c paprika
thym séché
3 c.s de coriandre fraiche ciselée
Pour la sauce d’accompagnement:
400 g de tomates pelées et coupées en petits dés
1 oignon ciselé
1 gousse d’ail
Sel et poivre
huile d’olive
thym séché
