Ich hatte euch mal gefragt, ob Ihr wissen wollte, wie ich meine Schweinenackensteaks mache! Als mehrere das wirklich wissen wollten habe ich dieses Video gemacht! 😉
---------------------------------------------------------- Details-------------------------------------------------------------------
Zutaten:
2.5 KG Schweinenacken

Zutaten Marinade Rostbrätel 3 Steaks:
2 EL Senf
200ml Dunkelbier
2 TL Majoran
2 Tl Salz
2 TL grober Pfeffer
2 Zwiebeln

Zutaten Kräutermarinade 3 Steaks:
3 EL Kräuter Rub
4 EL Olivenöl

Zutaten trocken Rub 1 Steak:
2 EL trocken Rub nach Wahl

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