Я провел необычный тест, складными ножами попытался из сухой березовой ветки вырезать что то похожее на ложку. В тесте участвовали три ножа на порошковых сталях S35VN, M390 и ZDP189. Над изготовление каждой ложки пришлось трудится чуть более часа, работы в течении всего этого времени велась очень интенсивная, и приходилось использовать лезвие по всей его длинне, для строгание и срезания заготовки использовалось в основном основание и середина клинка, для создания углубления в ложке в основном использовался кончик ножа. Расскажу о своих ощущениях и проверим остаточную остроту, интересно на сколько смогла затупить клинки из современных крутых сталей такая интенсивная работа, это Вам не помидорки резать и не конверты вскрывать )

свернуть