Джей Рич и Трей Спадон - американские экспаты, работающие в Бохтаре на юге Таджикистана, угостили нас таджикским пловом собственного приготовления. Причем, на костре они готовили впервые.
А вы когда-нибудь пробовали самое распространенное национальное таджикское блюдо – оши палов, приготовленный иностранцами? Скажем, это очень ответственная работа, а когда готовишь плов на родине плова, под пристальным оком видеокамеры, переживаешь вдвойне. Но у наших героев – американцев Джея и Трея плов получился замечательный, если учитывать тот факт, что на костре они готовили в первый раз.
По словам Джея, готовить плов он научился на одном из мастер-классов вместе с американскими студентами в Душанбе. А Трей впервые участвует в приготовлении этого блюда.
Мы решили снять этот процесс, чтобы еще раз доказать, что национальная таджикская кухня не знает границ! А плов приготовленный иностранцами на природе, да еще и в дождливый весенний день, получился на самом деле очень вкусным!
Накануне праздника весны – международного Навруза всем советуем приготовить плов - и тем, кто находится на родине, и тем, кто по стечению обстоятельств встречает этот день за пределами страны. Приятного аппетита, мира Вам и добра!
