Colazione con lo Chef è una serie di dirette create per intrattenere una chiacchierata con #chef, #ristoratori, #albergatori ed esperti del settore dell'ospitalità.
In questa undicesima puntata Francesco Siri (Studio Siri Consulting) dialoga con Roberto Panizza (Il Genovese) su enogastronomia, e-commerce alimentare e ristorazione in tempi di pandemia #covid19 . Come si evolverà il settore, per la ripresa?
Roberto è presidente di Palatifini, ideatore del Genoa Pesto World Championship e re del pesto con "Pesto Rossi", esperto di botteghe con i suoi negozi "Rossi", commerciante digitale con Palatifini.it ed inoltre ristoratore con Il Genovese e Gelateria Frutteria Galata Genova.
Sfruttiamo la sua esperienza per discutere di idee per il domani.
#ristoranti #ristorazione #colazioneconlochef #ilgenovese

Tutte le puntate:
08/05/2020 Alessandro Cerra - Consulente del lavoro [ Ссылка ]
07/05/2020 Davide Gesino - Trattoria Gesino [ Ссылка ]
06/05/2020 Mattia Giorgini - Suvino [ Ссылка ]
05/05/2020 Lorenzo Brichetto - Strakkino [ Ссылка ]
30/04/2020 Alessandro Massone - Francesco De Vincenzi [ Ссылка ]
29/04/2020 Marco Rezzano - Enoteca Regionale della Liguria [ Ссылка ]
28/04/2020 Enrico Vinelli e Davide Cannavino - Hostaria Ducale [ Ссылка ]
27/04/2020 Marina Porotto - Biggie [ Ссылка ]
24/04/2020 Roberto Panizza - Il Genovese [ Ссылка ]
23/04/2020 Osvaldo Danzi - Fiordirisorse [ Ссылка ]
22/04/2020 Giorgio Borrelli - Caffè Valentina [ Ссылка ]
21/04/2020 Enrico Sala - Happy Hippo [ Ссылка ]
17/04/2020 Psicologa [ Ссылка ]
16/04/2020 Mauro Tedone - Rossocarne [ Ссылка ]
15/04/2020 Giorgia Losi - Elisa De Falco [ Ссылка ]
14/04/2020 Fortunato Di Marco - Don'Cola [ Ссылка ]
10/04/2020 Lorenzo Zannini - Raviol House [ Ссылка ]
09/04/2020 Mario Apicella - Antonio Galati - Direttori Hotel [ Ссылка ]
08/04/2020 Mattia Repetto - Brenta Rossa [ Ссылка ]

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