Видео рецепт приготовления жареной черноморской барабульки на сковороде. Очень простое, быстрое и самое главное – вкусное блюдо получается! Приготовление барабульки начинаем с ее чистки и потрошения. Рыба чистится руками под струей проточной холодной воды и потрошится. Кстати, я на пробу пожарил несколько непотрошеных рыб, как советуют многие, могу с уверенностью сказать – лучше эту рыбу чистить! Далее, маринуем барабулю в течение 5 минут в соли и черном свежемолотым перцем, засыпаем мукой, обваливаем каждую рыбу, и жарим на сковороде до появления красивой румяной корочки. Сколько жарить барабульку на сковороде? Не более 2х минут с каждой стороны, но как я уже сказал выше, ориентируемся по образованию красивой запеченной корочки. При этом, в этом случае полностью прожаривается даже не потрошённая рыба. Как едят барабульку? Как жаренную мойву – отрываем голову и едим целиком с косточками и хрустящими плавниками, а можно откусить плавники и снять рыбу с хребта, решаете только Вы сами!
Для приготовления такой жареной барабульки потребуется: 1 кг. черноморской барабульки, грамм 200 муки для панировки, растительное масло для жарки рыбы на сковороде, соль и черный свежемолотый перец.
Если Вы никогда не пробовали эту рыбу, очень рекомендую ее пожарить именно таким способом, получается правда очень вкусно!
Рецепты жареной рыбы на канале
Жареный минтай: [ Ссылка ]
Караси жареные: [ Ссылка ]
Дорадо жареная на сковороде: [ Ссылка ]
Караси жареные. Походная версия рецепта: [ Ссылка ]
Жареная форель: [ Ссылка ]
Жареный ленок с картошкой: [ Ссылка ]
Рагу из ленка: [ Ссылка ]
Стейк из ленка: [ Ссылка ]
Стейк чавычи на сковородке гриль: [ Ссылка ]
Жареные стейки осетра: [ Ссылка ]
Заказать барабульку на сайте Дикоед: [ Ссылка ]
Барабулька жареная на сковороде
Теги
барабулька жареннаякак жарить барабулькукак жарить барабульку на сковородесколько жарить барабулькубарабулька жарить рецепткак едят барабульку жареннуюкак правильно жарить барабулькусколько жарить барабульку на сковородебарабулька рыба жаритьбарабулькабарабулярыба барабулькабарабулька рецептыбарабулька на сковородебарабулька черноморскаякак приготовить барабулькуприготовление барабулькирецептрецептырецепты из барабульки