Хе из требухи .
Требуха (желудок) - это очень ценный продукт питания. В нем содержится 95% белков, 4% жира, а углеводы полностью отсутствуют! Это значит, что требуху можно употреблять при диабете и включать в меню различных диет. Сегодня я Вам предлагаю рецепт очень вкусного блюда - Хе из требухи!

Ингредиенты:
Требуха ( Говяжья) 1 кг
Лук 1 большая головка 350 гр
Морковь 2 шт 350-400 гр
Стручковый перец или Болгарский 200 -230 гр
Растительное масло 7 стл

Соль 1 чл в овощи . 1 чл в требуху.
Уксусная эссенция 70% 1/2 стл в овощи. 1 чл в требуху.

Сахар 1,5 стл
Острый перец по вкусу
Кориандр 1/2 стл
Черный перец по вкусу
Соевый соус 2 стл ( если соевый соус слишком соленый то 1 стл)
Паприка 0,5 стл
Чеснок 5-6 зуб
Кинза пучок

❗️Требуху главное хорошо промыть и почистить. Варила около 3 часов. Пробуйте, если требуха мягкая и легко режется значит готово!

Даем настояться 30 минут!

Приятного аппетита!

свернуть