Continua a leggere per info sulla ricetta. Di seguito trovi la lista degli ingredienti.
Ecco le ricetta delle girelle di pasta farcite in due versioni: classiche e vegetariane. Un primo piatto che vi farà chiedere il bis. Provare per credere.
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Ingredienti girelle classiche:
sfoglie di Pasta fresca
Prosciutto cotto
Besciamella
Funghi

Segui i passaggi riportati nel video.
I funghi sono stati soffritti in padella. Sotto trovi il link alla ricetta.
Sbollentare la sfoglia di pasta fresca per 30 secondi.
La besciamella deve essere abbastanza dura.
Lasciate liberi i bordi esterni della sfoglia di pasta fresca.

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Ingredienti girelle vegetariane:
sfoglie di Pasta fresca
Besciamella
mix di verdure (carote - cipolle - sedano)
Funghi
Piselli
Vino bianco
Sale

Segui i passaggi riportati nel video.
Lasciare in frigorifero almeno 12 ore.
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Tagliate le girelle con un spessore da 1,5 cm.
Le girelle possono essere condite con passata di pomodoro o besciamella e poi cotte in forno a 180° C per circa 40 minuti.

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