Мой второй канал, подписывайтесь: [ Ссылка ]
Моя группа Вконтакте - [ Ссылка ]
Я Вконтакте - [ Ссылка ]
Инстаграм: [ Ссылка ]

Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда:
[ Ссылка ]

Чон (кор. 전) — блюдо корейской кухни, разновидность оладьев. Чон готовят с нарезанным мясом скота или птицы, морепродуктами и овощами; покрывают кляром на основе муки или яйца, а затем жарят на масле.
Чон едят в качестве закуски, в том числе к алкоголю, а также как панчхан. Чон играют важную роль в церемониальном подношении предкам чесасан
Чон иногда едят на десерт, такая разновидность называется хваджон (화전, «цветочный чон»). Пиндэтток (чон из маша), пхачон (с зелёным луком) и кимчхичон — самые популярные виды чон в Южной Корее.

Для приготовления нам понадобится:

1,5 кг минтая (или 700-800г филе)
1ч л соли
щепотка черного перца
2 зубчика чеснока

1 чашка муки
4 яйца
1 небольшой красный чили перец
немного зеленого лука

Для соуса:
1ст л рисового уксуса 3%!
2 ст л соевого соуса

Приятного просмотра и аппетита!

#минтай #корейскаякухня #대구전

свернуть