Совсем скоро Рождество и мне захотелось показать, что в этот день я обычно готовлю. Это не традиционные кутья или взвар, это три блюда, которые каждый год ассоциируется у меня именно с этим праздником. Все это очень уютное, домашнее и вкусное. Буду рада, если мои рецепты на Рождество кому-то окажутся полезными.
САЛАТ
Маринованные огурцы – 200 гр.
Грибы – 300 гр.
Печень говяжья – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт (150 гр.)
Яйца – 3 шт.
Заправка:
Сметана 100 гр
горчица – ½ ч.л.
СВИНОЙ ОКОРОК В ГЛАЗУРИ
Свиной окорок – 2 кг.
Рассол:
Вода - 3 л.
Соль – 3 ст.л.
Бульон:
Вода – 4 л.
Морковь – 1 крупная
Сельдерей – 3 стебля
Чеснок – 3-5 зубчиков
Черный перец горошком – 1 ч.л.
Лавровый лист
Глазурь:
Мед – 150 гр.
Соевый соус – 30 гр.
Вода – 50 мл.
Яблочный уксус – 2 ст.л.
Кориандр – 1 ч. л.
Гвоздика – несколько шт.
КЕКС
Сухофрукты – 250 гр.
Яблочный сок – 100 мл.
Мёд – 3 ст.л.
Корица – ½ ч.л.
Сливочное масло – 300 гр.
Сахар – 200 гр.
Яйца СО – 5 шт.
Лимонный сок – ½ лимона
Соль - щепотка
Мука – 370 гр.
Сода - 0,5 ч.л.
Глазурь:
Лимонный сок – 20 гр.
Сахарная пудра – 90 гр.
Сочное праздничное горячее: [ Ссылка ]
Интересная закуска из красной рыбы: [ Ссылка ]
Chapters:
00:00 Intro
00:17 Салат.
02:58 Рулет.
05:29 Кекс.
3 ВКУСНЫХ блюда на РОЖДЕСТВО
Теги
Рождественские рецептыновогодний столрецептыкак приготовитьрождественский столкексрецептсалатРождественские блюдатрадиционные рождественские блюдаужинчто приготовить на рождествопраздничный столпраздничные рецептысвининаблюда из свининырецепты на рождество 2020Меню на Новый год 2020Стол на рождестворецепты праздничныеновый год 2020новогоднее меню 2020что приготовить на праздниксалат на праздниккулинариякухнярецепты на рождество