#брага #дрожжи #отзывы #белорусские
[ Ссылка ]
Белорусские Винные дрожжи выпускает ОАО Дрожжевой комбинат, упаковка 100 грамм.
Дрожжи тестировались при температуре 23 градуса.
По результатам теста сделана таблица.
В первом столбце указано количество винных дрожжей на 1 кг сахара.
Во втором столбце указано время созревания браги в днях, при гидромодуле 1:5.
В третьем столбце указано время созревания браги в днях, при гидромодуле 1:4.5.
В четвертом столбце указано время созревания браги в днях, при гидромодуле 1:4.
Подкормка в брагу не вносилась.
Например, при внесении в брагу 35 грамм Белорусских Винных дрожжей на 1 кг сахара, брага при гидромодуле 1:5 созреет за 5 дней, при гидромодуле 1:4.5 брага созреет за 6 дней, а при гидромодуле 1:4 брага будет готова через 7 дней.
Мой отзыв по дрожжам Белорусским Винным.
Дрожжи слабоватые для браги, по результатам теста
35 грамм дрожжей Белорусских Винных соответствует 100 граммам прессованных хлебопекарных.
Одна 100 граммовая пачка идёт на 3 килограмма сахара, если требуется 5 дней брожения.
При малых дозах брожение идёт медленно, нужен гидрозатвор, чтобы воздух не поступал, а то есть вероятность закисания браги.
То что 35 грамм дрожжей соответствует 100 граммам прессованных хлебопекарных дрожжей, ерунда, главное цены, а цена у них в России не маленькая.
Я покупал в Москве, в магазине Русхим, 105 рублей за пачку.
Одна пачка идёт на 3 кг сахара, а прессованных дрожжей, на это же количество сахара надо 3 пачки по 100 грамм.
Три пачки дорогих прессованных дрожжей Люкс Экстра стоят 52 рубля.
Как мы видим цена на Белорусские Винные дрожжи в Москве в два раза выше цены прессованных дрожжей.
Реальная цена цена на Белорусские Винные дрожжи это где-то 60 рублей, прибавим немного, на то что они сухие, храниться могут долго.
Если сравнивать Белорусские Винные дрожжи с дрожжами Bakmaya, то одна пачка дрожжей Бекмая идёт на 4 кг сахара, на 5 дней брожения при гидромодуле 1:5, а пачка Винных идёт на 3 кг сахара.
Дрожжи Bekmaya стабильные, слабо зависят от перепада температур.
Мой отзыв был по дрожжам Белорусским Винным исходит из того, что мы делаем на них брагу для самогона.
Про их винные способности я сказать ничего не могу. Основное требование к ним, как к винным дрожжам, это чтобы вино не пахло дрожжами и они мало набраживали вредных примесей голов и хвостов.
Головы в вине можно бочкой немного удалить, а хвосты так там и останутся.
Если бы я ставил брагу на Белорусских Винных дрожжах, то добавлял 35 грамм на один килограмм сахара при гидромодуле 1:5 или одну 100 граммовую пачку на 3 кг сахара.

свернуть