کشک بادمجان یکی از پیش غذاهای خوشمزه ایران هست که همه دوست دارند. کشک بادمجون با بادمجون کبابی و دودی با روغن کم هم سالم تر هست و هم خوشمزه تر
امیدوارم که دوست داشته باشین
:مواد لازم
بادمجان درشت و گوشتی ۸ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۸ حبه
گردو آسیاب شده ۳/۴
زردچوبه ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
نعناع خشک ۲ ق غ
کشک ۴ ق غ
نمک و روغن مایع به اندازه لازم
Kashke bademjan is one of the famous appetizer dish in Iran which is normally served with bread.
In this recipe I barbecued eggplant which is healthier and of course it is taster because of the smoky flavour.
I hope you enjoy this recipe.
Ingredients:
8 large Eggplants
8 Garlic cloves
1 large onion
3/4 cup ground walnuts
1 Tsp Turmeric
1/2 Tsp black pepper
2 Tbsp dry mint and more for garnish
4 Tbsp Curd
Salt and vegetable oil as needed
Song: Fredji - Happy Life (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: [ Ссылка ]
#کشک بادمجان
#غذای ایرانی
#persianfood
#eggplantdip
#kashkehbademjan
