⠀
Składniki
3 kg dyni
1 kg kopuły
1 cytryna
2 kg cahapa
Przygotowanie
Obierz dynię, zetrzyj na tarce i wyciśnij sok w 1 cm kostkę, napełnij nimi patelnię i przykryj cukrem. Jeśli dynia jest bardzo słodka, możesz zmniejszyć ilość cukru do 1,5 kg.
Przykryj dynię pokrywką i postaw na małym ogniu na 20 minut. Podgrzewaj dżem cały czas mieszając, aż pojawi się klarowny syrop.
Suszone morele umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
Cytrynę przepuścić przez maszynkę do mięsa lub zmielić w blenderze.
Dodaj suszone morele i cytrynę na patelnię i gotuj, aż dynia będzie przezroczysta i miękka.
Połóż gotowe limonki na wysterylizowanych słoikach i szczelnie zamknij pokrywkami.

свернуть