Почему черная икра столько стоит?
У нас уже сложилось устойчивое представление, что икра - это дорогой продукт. Но почему именно - знают не все или не до конца.
А все дело в неосторожном отношении к природе🌿
В СССР каждый трудящийся гражданин вполне мог позволить себе бутерброд с черной икрой в буфете театра, например. Да и на прилавках магазинов она была доступна.
Но после распада страны на рынок просто хлынуло огромное количество икры по низким ценам. Такая картина длилась долго.
И наконец только в 2007 году ввели полный запрет на отлов рыбы осетровых пород в естественной природе.
Теперь черная икра - это продукт строго рыбных хозяйств, которые растят рыбу в искусственных условиях.
Икру осетр дает только к 8у году жизни. Цепочка получается очень длинной и дорогостоящей, отсюда и высокая цена.
Вывод: надпись на советских плакатах: «Берегите природу, мать вашу» была совсем не пустыми словами.
Надо было беречь. Это же в наших с вами интересах.
Икорная Империя
