SKŁADNIKI:
Mięso cielęce na gulasz - 300 g
Marchew 1 szt.
Pieczarki 4 szt.
Cebula 1 szt.
Czosnek 1 ząbek
Fasolka szparagowa cała 150 g
Ciecierzyca konserwowa 100 g
Świeży tymianek
Sól, pieprz
Papryka słodka 1 łyżeczka
Majeranek 1 łyżeczka
Olej
Bulion warzywny 500 ml
Pomidor pellati z puszki 200 g
Ryż jaśminowy do podania

SPOSÓB WYKONANIA:
Mięso pokroić w grubą kostkę. Zamarynować w oleju, soli, pieprzu, majeranku i papryce. Smażyć w rondlu. Dodać drobno posiekaną cebulę oraz czosnek. Smażyć około 5 minut. Zalać bulionem warzywnym. Dusić całość do miękkości około 45-60 minut (sprawdzić). Pod koniec duszenia dodać pozostałe warzywa i ciecierzycę. Całość dusić do odparowania i zagęszczenia sosu.Podawać z ryżem jaśminowym.

Po więcej przepisów i inspiracji kulinarnych zapraszamy na naszą stronę: www.sokolow.pl

Link do przepisu: [ Ссылка ]

свернуть