Coucou tout le monde voici une vidéo où je vous propose des idées de miniardises réalisées avec une seule pâte (la pâte magique) , voilà une façon d'optimiser votre temps et de vos organisé à l'avance pour vos buffets et dinatoire ou pour tout autre occasion , sachez que ces petits pains peuvent être conservés plusieurs semaines au congélateur jusqu'à 3 mois très exactement , ce sont des petits pains extrêmement moelleux comme un petit nuage ou dirai-je plutôt des brioches 😅 ultra filante .
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Ingrédients pâte magique ( 70 à 80 pièces )
1 kilo de farine
550 ml de lait tiède
40 g de lait en poudre
80 g de beurre mou
60 g d'huile de tournesol
2 cuillères à soupe de sucre
une cuillère à soupe de sel
42 g de levure de boulanger fraîche
ou
20 g de levure de boulanger déshydratée
6 jaunes d'œufs pour la dorure et un peu de crème liquide ou de lait .
Pour 12 petits hamburger
environ 200 g de viande hachée que vous allez assaisonner à votre façon
salade tomate
cornichon aigre-doux
ketchup sauce burger
cheddar en tranches
-Pour 12 hot dogs
12 mini Knacki
oignon frits
ketchup
moutarde américaine
-Pour 12 navettes saumon concombre
100 g de saumon fumé
fromage à tartiner ail et fines herbes
concombre
-Pour environ 15 mini croissant au jambon
jambon de poulet
salade
fromage à tartiner nature
cornichon
-Pour 12 mini et bagels
100 g de saumon fumé
fromage à tartiner nature
salade
-Pour les mini pizza
sauce tomate cuisinée
mozzarella râpée
olives noires à la grecque
j'espère que cette recette vous aura plu n'hésitez pas à vous abonner activer la cloche de notification pour ne rien louper de mes recettes et me laisser un petit pouce vers le haut pour m'encourager 👍🏻 à très vite pour de nouvelles recettes 😘
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