Рецепт Торта Чернисное настроение
recipe below in description
Все мои видео рецепты есть в Инстаграм (ссылка ниже)

D 16 см. 4 коржа. Вес 1500 гр

➤Бисквит на апельсиновом соке
Яйца - 4 шт
Сахар - 90 гр
Сок апельсиновый (свежий) - 80 гр
Масло растительное - 50 гр
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 1 чл без горки

Можно использовать любой бисквит. Процесс выпечки везде примерно одинаковый. Смотрите видео бисквита
[ Ссылка ]

Яйца взбить сахаром.
Влить сок и растительное масло.
Всыпить муку и разрыхлитель.
Выпекать при150 гр до сухой зубочистки.

➤Черничный джем
Черника свежемороженая - 300 гр
Сахар - 50 гр
Крахмал кукурузный - 7 гр
Вода - 40 гр
Сварить на медленном огне 5 минут
Отложить 50 гр для верхнего фиолетового покрытия торта.
Остальная ягода (210 гр) будет прослойкой в торте.

➤Крем чиз
Сыр творожный - 400 гр
Сливки 33 % - 250 гр
Сахарная пудра - 70 гр

Взбить на средней скорости миксера несколько минут.

➤Пропитка
Сок лимона -12 гр
Сахар - 15 гр
Вода - 60 гр

Blueberry cake recipe D 16 cm

biscuit recipe [ Ссылка ]

➤ Blueberry jam
Blueberry 300 g
Sugar – 50 g
Water – 40 g
corn starch – 7 g
lemon juice

Cook for 5 minutes. Divide into 2 parts. 50 g for purple cream.
The rest is inside the cake.

➤Cream cheese- 400 g
Powdered sugar – 70 g
Heavy cream – 250 g

Друзья, если вам понравились мои рецепты:
🔔 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал! [ Ссылка ]
=====================================================
📢Мой Инстаграм с видео рецептами [ Ссылка ]

Спасибо за ЛАЙК 👍 и Комментарий📝 !

свернуть