Maak de sjalotjes schoon in snijd deze in dunne ringetjes. Maak de ringetjes los en doe ze in een schaaltje. Voeg hier de bloem aan toe en roer voorzichtig door. Doe een flinke schuit zonnebloemolie in een koekenpan en bak de sjalotjes totdat ze krokant en goud bruin zijn. Laat ze vervolgens uitlekken op keukenpapier en breng het geheel op smaak met wat peper en zout. Snijd de vleestomaten in dunne plakjes en verdeel ze over het bord. Beleg de tomaten daarna met de rest van de ingrediënten.

свернуть