วัตถุดิบเครื่องปรุง
ขาไก่ 1 กิโลกรัม
เกลือ1 ช้อนชา
ข่า 30 กรัม
ตะไคร้ 80 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 8 ใบ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มขาไก่ 2 ทัพพี
ผงนัว 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย 20 กรัม
พริกขี้หนูสวน บุบ 15 กรัม
ผักชีฝรั่งซอย 10 กรัม
โรย ต้นหอม ผักชี ตามชอบ
น้ำ 2 ลิตร
💥หมายเหตุ ขออภัยท่านผู้ชมด้วยค่ะ ขอแก้ไขตรงคำว่า "กระเทียม 20 กรัม แก้ไขเป็น น้ำมะนาวคั่นสด 4 ช้อนโต๊ะ" ค่ะ
