Galaretka drobiowa
Galaretka drobiowa to bardzo popularna i smaczna przekąska. Pyszny drobiowy przysmak z delikatnym mięskiem i warzywami często gościł na moim rodzinnym stole. Najlepiej przygotować malutkie porcje, u mnie w mini miseczkach i pucharkach, łatwo wtedy wyjąć porcję na stół. Podając można zastygnięte galaretki wyjąć na liść sałaty, ich smak podkreśli ocet lub sok z cytryny oraz świeże pieczywo.
Przygotowując szwedzki stół można postawić na nim galaretkę drobiową w pucharkach, a na wierzch położyć natkę pietruszki lub koperek i połówkę plastra cytryny.
Galaretka drobiowa to lekkostrawna potrawa podawana na zimno, jest smaczną propozycją na świąteczny stół lub każdą inną imprezę rodzinną. Jeśli brakuje pomysłu jak wykorzystać mięsko i marchewkę z rosołu dobrą alternatywą jest przygotowanie galaretki drobiowej.
Składniki: ugotowane i obrane kawałki mięsa z rosołu (kurczak, indyk), 3 gotowane marchewki, 1 litr rosołu, 2 łyżki żelatyny, groszek z puszki, pieprz do smaku, natka pietruszki, można dodać jajko dotowane lub kukurydzę
Sposób przygotowania:
1. Do bulionu wlać 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie, doprawić pieprzem.
2. W pojemniczkach ułożyć mięsko, marchewkę, groszek, natkę pietruszki (można dodać gotowane jajko, a zamiast groszku kukurydzę)
3. Zalać ułożone mięsko i warzywa bulionem, odstawić do lodówki do stężenia.
4. Podawać wyjęte galaretki na liściu sałaty lub w pucharkach, na wierz można położyć natkę pietruszki lub pół plasterka cytryny.
Sprawdź inne przepisy na blogu: [ Ссылка ]
Polub moją stronę na Facebooku: [ Ссылка ]
Znajdź blog na Instagram: [ Ссылка ]
Znajdź blog na Twitter: [ Ссылка ]
#galaretkadrobiowa
Ещё видео!