Massimo e Giampiero incontrano Walter Bolzonella del Bar Gabbiano del Belmond Hotel Cipriani nel meraviglioso giardino mentre raccoglie le sue erbe per preparare i suoi drink. Raggiunto il bar prepara il drink che ha creato in onore del protagonista del film che ha vinto il Leone d'oro Joaquin Phoenix , The Joker Prima di andar via assaggiano il famoso'Bellini' di cuiWalter Bolzonella custodisce la ricetta sacra originale e ha giurato di non alterarla

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