#люлякебаб #люля #шашлык #кебаб #рецептлюлякебаб #люлякебабнамангале #какприготовитьлюлякебаб #рецепт #люлякебабизговядины #люлякебабрецепт #рецепты #какприготовить #еда #kebab #люлякебабизбаранины #мясо #фарш
Готовим Настоящий Люля-Кебаб с поджаренной корочкой и нежной мякотью.Даю пошаговый рецепт приготовления этого вкуснейшего блюда.
Нам понадобится:
Говядина 500 г
Баранина 500 г
Свиное сало 100 г
Лук 2 шт средние
Чеснок 2-3 зуб
Зелень ( петрушка укроп и кинза по желанию)
Приправы : соль перец зира 1 ч.л базилик 1 ч.л
Вот несколько секретов для вкусных люля-кебаб:
1. **Выбор мяса:** Используйте свежее и качественное мясо. Лучше всего подходит говядина, баранина или комбинация различных видов мяса для более насыщенного вкуса.
2. **Пропорции:** Соблюдайте правильные пропорции мяса и лука. Обычно пропорция составляет примерно 70% мяса и 30% лука. Это помогает сохранить сочность и аромат блюда.
3. **Использование специй:** Добавьте в мясную смесь различные специи по вашему вкусу, такие как молотый кумин, красный перец, соль, черный перец и другие приправы. Они подчеркнут вкус и придадут особый аромат.
4. **Хорошая перемолка мяса:** Мясо должно быть хорошо измельчено перед формированием котлет. Используйте мясорубку или блендер для получения мелкой текстуры.
6. **Охлаждение перед жаркой:** После формирования котлет, дайте им немного остыть в холодильнике. Это поможет сохранить форму и предотвратить распадание во время жарки.
7. **Не пережаривайте:** Жарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Пережаривание может сделать их сухими и жесткими.
8. **Подача:** Подавайте люля-кебаб с лавашом, свежими овощами, зеленью и соусами по вашему выбору для лучшего вкусового опыта.
Следуя этим секретам, вы приготовите вкусные и сочные люля-кебабы, которые точно понравятся вашим близким и гостям!
На моем канале Вы можете найти :
Праздничные : [ Ссылка ]
Десерты [ Ссылка ]
Быстрые рецепты
[ Ссылка ]
Выпечка
[ Ссылка ]
Одесса
[ Ссылка ]_
Морепродукты
[ Ссылка ]
Рыба
[ Ссылка ]
Первое блюдо
[ Ссылка ]
Блюдо из овощей
[ Ссылка ]
Одесские закуски
[ Ссылка ]
Заготовки на зиму
[ Ссылка ]
Напитки
[ Ссылка ]
Блюда с грибами
[ Ссылка ]
Салаты
[ Ссылка ]
Блюда из риса
[ Ссылка ]
Мясо
[ Ссылка ]
Блюда из курицы
[ Ссылка ]
Ловим Готовим
[ Ссылка ]
Соусы
[ Ссылка ]
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые и хорошие рецепты!
Комментируйте, делитесь своими предложениями.
На чашечку кофе и развитие канала
Карта Приватбанка
4149 6293 5215 3027
