Кижуч – рыба рода тихоокеанские лососи

Кижуч (Oncorhynchus kisutch) – рыба рода тихоокеанские лососи, обитающая вдоль побережья Азии (от Анадыря до Охотского моря) и у тихоокеанского берега Северной Америки (от Аляски до Калифорнии). Кижуч имеет промысловую ценность, но численность его популяции сравнительно невелика. В середине 20 века на территории СССР ежегодно вылавливалось порядка двух тысяч тонн кижуча, а в США и Канаде – около 8 тысяч тонн. С тех пор объемы вылова несколько возросли.
По свом вкусовым качествам кижуч заметно превосходит многих других представителей семейства лососевых. Мясо у этой рыбы сочное и ароматное, оно хорошо подходит для приготовления стейков и шашлыка, а также для запекания.

Внешний вид
В Японии и США кижучей называют «серебряными лососями», что отражает главное отличие этой рыбы от других лососевых – яркий серебристый цвет чешуи. Распознать Oncorhynchus kisutch также можно по довольно большой голове с широким лбом и высокому хвостовому стеблю.
Размеры кижуча достаточно большие – рыба способна достигать длины 98 сантиметров при массе 14 килограммов. Североамериканские кижучи при этом превосходят по длине и весу своих азиатских сородичей – последние не вырастают больше 88 сантиметров, а их вес составляет не более 6,8 килограмма.

Образ жизни и нерест
Кижуч – это преимущественно проходная рыба, ее жилые формы встречаются в озерах, но такие популяции сравнительно малочисленны. Половой зрелости кижуч достигает в возрасте 3-4 лет, однако в пресных водах некоторые самцы созревают раньше. Для нереста в реки рыба поднимается с конца июня по декабрь, а отдельные популяции на Камчатке – с декабря по февраль. Молодь кижуча питается икрой, мальками, насекомыми и их личинками, а взрослые особи, вышедшие в море, начинают поедать сельдь и другую рыбу.

#Топ20САМЫХИЗВЕСТНЫХРЫБСЕМЕЙСТВАЛОСОСЕВЫХ
#самыеизвестныерыбы
#рыбысемействалососевых
#семействолососевыхрыб
#семействолососевых
#видырыбсемействолососевых
#лососевыерыбырыбылососевые
#рыбародалососисемействалососевых
#лососисемействалососевых
#полупроходнаяилипресноводнаярыбасемействалососевых
#рыбасемействалососёвых
#лососевыерыбыпоценности
#видылососевыхрыбвидео
#рыбалка
#рыба
#рыбы
#рыболовство
#рыбки
#пресноводныеречныевидырыб
#рыбырек
#рыбыреки
#трофейнаярыба
#рыбымира
#рыбыморя
#рыбапресноводная
#пресноводныерыбы
#родпресноводныхрыб

#Рыбасемга #Семга #озерныйлосось #атлантическийлосось #Salmosalar
#Рыбасиг #Сиг #Европейскаяряпушка #рипус #Coregonus lbula #Атлантическийсиг #Coregonushuntsmani #Омуль #арктическийомуль #Coregonusautumnalis #Обыкновенныйсиг #Coregonuslavaretus #Амурскийсиг #уссурийскийсиг #Coregonusussuriensis
#Рыбакета #Кета #Кетарыбасемействалососевые #Oncorhynchusketa
#Рыбагорбуша #Горбуша #Oncorhynchusgorbuscha #Oncorhynchus #Salmonidae
#Рыбакижуч #Кижуч #Кижучрыбародатихоокеанскиелососи #Oncorhynchuskisutch
#Рыбанерка #Нерка #краснаярыба #краснаярыбасемействалососевые #Oncorhynchusnerka
#Рыбачавыча #Чавыча #Oncorhynchustshawytscha #Чавычакрупнаяпроходнаярыба #Чавычародатихоокеанскиелососисемействалососевых
#Рыбанельма #Нельма #подвидбелорыбицы #белорыбица
#Рыбахариус #Хариус #хариусобыкновенный #хариусевропейский #Thymallusthymallus #рыбародахариусысемействалососевых
#Рыбаомуль #Омуль #Coregonusautumnalis #омульполупроходнаярыба #омульродсиги #арктическийомуль #ледовитоморскийомуль #Coregonusautumnalisautumnalis #Байкальскийомуль #Coregonusautumnalismigratorius
#Рыбаголец #Голец #Гольцы #Гольцыродрыбсемействалососевых #арктическийголец #Salvelinusalpinus #американскаяпалия #Salvelinusfontinalis #кунджа #Salvelinusleucomaenis #мальма #Salvelinusmalma #серебристыйголец #Salvelinusagassizii #белыйголец #Salvelinusalbus #Леванидова #Salvelinuslevanidovi
#Рыбаленок #Ленок #Ленокпресноводнаярыба #ленкисемействалососевые #Brachymystax #Brachymystaxlenok #ускуч #Brachymystaxsavinovi
#Рыбатаймень #Таймень #обыкновенныйтаймень #тайменьпресноводнаярыбарода #рыбатайменисемействалососевых
#Рыбафорель #Форель #форельсемействалососевых #Salmo #Oncorhynchus #Salvelinus #Озернаяиручьеваяфорель #кумжа #Salmotrutta #Севанскаяфорель #ишхан #Salmoischchan #Радужнаяфорель #микижа #Parasalmomykiss #ФорельБива #Oncorhynchusmasourhodurus #Сибирскаяфорель #ленок #Salmolenok
#Рыбакумжа #Кумжа #Salmotrutta #рыбасемействалососевые #Salmo #Oncorhynchus #Salvelinus
#Рыбапалия #Палия #арктическийголец #голецпалия #Salvelinuslepechini #гольцысемействалососевых
#Рыбамикижа #Микижа #Parasalmomykiss #радужнаяфорель #микижасемействалососевых


#SVNOSOROG

свернуть