Riquísimas papas a la crema, todos te pedirán la receta en cuanto las prueben. Estas papas a la crema ademas de deliciosas, son fáciles de preparar, con poquitos ingredientes y sin necesidad de encender el horno. Unas papas a la crema que quedan con una mezcla de sabores sensacional debido al puerro, tocino y granos de elote, todos te pedirán la receta en cuanto las prueben.
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⏩Ingredientes para las papas a la crema:
500 gr de Papa (de 4 a 5 Papas medianas).
1/2 cdta de Sal + 1/2 cdta de Caldo de verduras en polvo para cocer las Papas.
150 ml de Leche (3/4 Taza - 1 Cda).
200 ml de Crema para cocinaro o media crema (1 Taza).
140 gr de Granos de Elote Cocidos o 1 Lata de granos de Elotes.
100 gr de Tocino.
1 a 2 Ramitas de Puerro o Poro Picado.
1 a 2 Dientes de Ajo finamente picado.
Cebollin fresco al gusto para decorar ( puedes usar perejil).
1/2 cdta de Caldo de Verduras en polvo o al gusto.
1/4 a 1/2 cdta de sal o al gusto.
1 a 2 cdas de mantequilla mas un poquito de aceite.

⏩Tips y Recomendaciones:
1. Usa un Sarten u ollita amplia para cocinar muy bien las papas, cocinalas hasta que estén tan suaves como a ti te gusten.
2. Puedes cubrirlas con queso para derretir y dejarlas unos minutos mas a que el queso se derrita.
3. Yo las cocine parcialmente en agua por 7 a 8 minutos, posteriormente termine de cocinarlas en la crema por 25 minutos mas. Pero recuerda ir revisando tus papas con un tenedor o cuchillo para asegurarte que queden suaves, ya que las sientas suaves puedes probarlas para asegurarte si debes dejarlas mas tiempo en la crema o debes retirarlas, también por si les hace falta mas sal.

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