Сегодня у нас в гостях легенда кофейной индустрии — Глеб Невейкин!
Глеб — один из создателей раф-кофе, победитель первого мирового чемпионата по завариванию кофе в турке, директор департамента бариста «Кофемании».
Глеб рассказал нам в подробностях о своём пути в кофейной индустрии, создании легендарного раф-кофе, внутренней кухне «Кофемании», книге «Баристология», развитии кофейной культуры в России, своей семье - все сыновья Глеба связаны с кофейной индустрией.
Беседа получилась очень интересной и насыщенной — смотрите, поддержите нас реакциями и не забудьте о розыгрыше! В этом выпуске мы разыграли книгу «Баристология». Чтобы выиграть, ставьте лайк 👍🏻, подпишитесь на наш канал 🔔 и оставляйте комментарий ✏️ под этим роликом.
Купить книгу «Баристология»: [ Ссылка ]
Содержание:
00:00 — Начало
01:10 — Как Глеб Невейкин попал в кофейную индустрию
07:28 — О создании раф-кофе
13:35 — Необходимые условия для идеального раф-кофе
14:45 — Как Глеб попал в «Кофеманию»
20:47 — О появлении профессии бариста
23:41 — Что «Кофемания» привнесла в кофейный рынок
33:55 — Тренинг-центр департамента бариста «Кофемании»
37:24 — О мировых чемпионатах, своём обучении и развитии
42:10 — Как работает департамент бариста «Кофемании»
46:30 — Сколько «Кофемания» выпустила кадров
49:24 — Книга «Баристология»
52:40 — О семье
56:44 — О приготовлении кофе дома
58:00 — О развитии кофейной культуры в России
1:00:50 — Послание молодому поколению и начинающим в индустрии
1:03:20 — Что ждёт индустрию через несколько лет
1:05:47 — Какой бы кофе вы бы выбрали, чтобы взять с собой на необитаемый остров
1:06:49 — Финал
————————————————————
О НАС:
Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.
————————————————————
🌐 КОНТАКТЫ:
🛒 Наш интернет-магазин [ Ссылка ]
СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ YOUTUBE — 12%
🔵 Мы на OZON: [ Ссылка ]
🟣 Мы на Wildberries: [ Ссылка ]
🛍 Мы на Мегамаркете: [ Ссылка ]
📦 Оптовые поставки: [ Ссылка ]
🏪 Франшиза кофешопов - [ Ссылка ]
————————————————————
🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:
☕️ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: [ Ссылка ]
————————————————————
📱 СОЦСЕТИ:
🔹 Телеграм-канал: [ Ссылка ]
🌐 ВКонтакте: [ Ссылка ]
📌 Яндекс Дзен: [ Ссылка ]
————————————————————
📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:
📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee
————————————————————
▶️ Личный канал Евгения Шота: [ Ссылка ]
▶️ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: [ Ссылка ]
————————————————————
#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе
[ Ссылка ]
