В видео рассказываю как приготовить джем из сезонных ягод разного сорта. Можно взять любое количество ягод. Для приготовления нужно сложить ягоду в кастрюлю, залить одним стаканом воды, чтобы содержимое не пригорело. Довести до кипения и варить, пока смесь не разварится. Все протереть через сито. Вливать в чистую кастрюлю по пол-литровой банке протертой смеси и высыпать по пол-литровой банке сахара, пока все содержимое не закончится. Довести джем до кипения и варить 5 минут на небольшом огне. Разлить в стерилизованные банки и закрутить крышкой.
На 1 кг ягод понадобится примерно 800 гр сахара.
Банки и крышки стерилизуются в духовом шкафу при температуре 130 градусов 15—18 минут.
#НаталияЕфимоваЕда

свернуть