Montar nata es más fácil y rápido de lo que piensas. Sigue todos los pasos y recomendaciones para triunfar. Esta nata le da mil vueltas a la de spray. Además puedes controlar la cantidad de azúcar. Cuanta más nata quieras batir más tardarás en montarla, así que paciencia porque el resultado merecerá la pena.

Recomendaciones: nata con un mínimo de 35% de materia grasa. Azúcar glas ( una cucharada sopera y media por cada 200 ml de nata). Yo lo monto con varilla, pero también puedes utilizar la batidora con varilla. El bol debe estar mínimo un hora en el congelador y la nata debe estar fría. Bate, sin parar, con movimientos circulares. Cuando la nata coja espesor, añade el azúcar glas. Sabrás que está montada cuando, al poner el bol boca abajo, no se derrame. Guárdala una hora en la nevera antes de consumirla, así ganará consistencia.
Con esta nata puedes hacer tartas o roscones y la puedes acompañar con fresas, tortitas, etc.

свернуть