ما هي فاكهة البيبينو؟ ما هي فوائدها المحتملة للصحة؟
فاكهة البيبينو: فاكهة غريبة لا يعرفها الكثيرون
فلنتعرف في ما يأتي على فاكهة البيبينو (Pepino melon) وأهم المعلومات المتعلقة بها.
فاكهة البيبينو: فاكهة غريبة لا يعرفها الكثيرون
فلنتعرف في ما يأتي على فاكهة البيبينو (Pepino melon) وأهم المعلومات المتعلقة بها.
ابو علي النجار العراق 🇮🇶 بابل المسيب
ابو علي سبق وأن شارك معنا في حملاتنا لتوزيع البذور مجاناً للتشجيع على الزراعة
حول سطح منزله إلى مشتل ينتج عشرات الآلاف من النباتات الاستوائية
رغم في وسط العراق 🇮🇶 درجات الحرارة تتجاوز ٥٠ مؤية
رقم ابو علي النجار
0781 160 3235
ما هي فاكهة البيبينو؟
تعني كلمة بيبينو باللغة الإسبانية الخيار، وتنحدر فاكهة البيبينو من العائلة الباذنجانية (Solanaceae)، وهي ذات العائلة النباتية التي تنتمي إليها خضروات مثل: البندورة، والباذنجان.
تنمو فاكهة البيبينو على شجيرات صغيرة غالبًا لا يتجاوز ارتفاعها مترًا واحدًا، ومثل نبتة البندورة، قد تحتاج شجيرات البيبينو لتدعيمها بخشبة أو بدعامة ما لكي تتمكن من حمل ثمار البيبينو.
لفاكهة البيبينو عدة أنواع وأشكال مختلفة، فبينما تتميز بعض أنواع فاكهة البيبينو بحجمها الصغير وباحتواء لبها على بذور صغيرة، توجد لهذه الفاكهة أنواع أخرى تنمو فيها الثمرة لحجم أكبر قليلًا من حجم كرة البيسبول ويتخذ شكل الثمرة الخارجي شكلًا كرويًّا بينما يخلو اللب تمامًا من البذور.
أما لون قشور الثمار فيتراوح بين درجات اللون البنفسجي والأخضر والأصفر، كما قد تحتوي القشور على خطوط بلون مغاير من درجات اللون البنفسجي أو اللون الأخضر أو اللون الأصفر.
تتمتع الأنواع عالية الجودة من ثمار البيبينو بمذاق حلو غالبًا ما يجمع بين نكهتي الشمام العادي وشمام كوز العسل، ولكن هناك أنواع منخفضة الجودة من فاكهة البيبينو قد يخلف تناولها مذاقًا أشبه بالصابون في الفم.
القيمة الغذائية لفاكهة البيبينو
تحتوي ثمار البيبينو على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل: فيتامين سي، والألياف الغذائية، والبوتاسيوم، والحديد، والبيتاكاروتينات.
كما يحتوي هذا النوع من الفواكه على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
فوائد فاكهة البيبينو
إليك قائمة بأبرز الفوائد المحتملة لهذه الفاكهة:
1. مقاومة السرطان
تحتوي فاكهة البيبينو على نسب جيدة من بعض أنواع الفيتامينات ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي وفيتامين أ والبيتا كاروتينات، والتي قد تساعد على مقاومة الشوارد الحرة المسببة لبعض الأمراض المزمنة مثل مرض السرطان.
كانت إحدى الدراسات قد أظهرت أن لخلاصة فاكهة البيبينو فوائد محتملة في ما يأتي:
مقاومة الالتهابات.
مقاومة الخلايا
فاكهة البيبينو
وتحتوى هذه الفاكهة على العديد من المعادن والفوائد الغذائية منها فيتامين (سي) وفيتامين (أ) والبيتاكاروتينات والألياف الغذائية ومعادن البوتاسيوم والحديد. كما يتميز هذا النوع من الفواكه بأن يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية،مقاومة الالتهابات، ومقاومة الخلايا السرطانية، وتحتوي على سب جيدة من الألياف الغذائية. هذه الألياف تفيد في المساعدة على تقليل امتصاص الكولسترول الضار، وتنظيم الهضم والتخفيف من حدة الإمساك.
