Ингредиенты
________________________
Молоко 1,5% 100 мл
Вода 150 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Дрожжи прессованные свежие 20 г
Мука пшеничная 500 г

Масло растительное по вкусу


##########################


Приготовление
______________________________

Шаг 1
Смешиваем теплое молоко и теплую воду. Всыпаем в молоко по 1 чайной ложке сахара и соли, а так же 20 грамм живых дрожжей. Размешиваем все до однородности. Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто.

Вместо 20г свежих дрожжей можно взять 1 столовую ложку сухих.

Шаг 2
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 40-60 минут подходить. Когда тесто подойдет, обомните его и оставьте еще раз подойти.

Шаг 3
Затем смачиваем руки растительным маслом. Отщипываем кусочек теста и формируем из него лепешку, толщиной 5 мм, с отверстием посередине.

Шаг 4
Жарим лепешки в сковороде на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 5
Мягкие и ароматные лепешки подаем к столу горячими.


Приятного аппетита!



######################
[ Ссылка ]

######################

Больше рецептов на [ Ссылка ]

свернуть