Рецепт:
Скумбрия 2 шт.
Морковь 1 крупная
Лук 1 крупная
Для маринада вам понадобится:
Вода 100 мл
Соль 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Уксус 2 со.л.
Подсолнечное масло 3 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Перец душистый 6-8 горошин
Перец черный горошком 7-8 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Чеснок 5 Зубков
Скумбрию очищаем от внутренностей, моём, и режем на кусочки.
Морковь трем на тёрку для корейки, лук нарезаем тонкими полукольцами.
В миске смешиваем все ингредиенты для маринада.
Отправляем в маринад рыбу, вымешиваем, а затем добавляем морковь и лук.
Складываем скумбрию в банку, сверху доливаем подсолнечное масло.
Отправляем в холодильник на 24 часа.
Подаём с пюрешкой или кашей.
Очень вкусно получается!!!
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал и поставить ❤️❤️❤️
