Per l'ultima #Cookistbattle, il team Cookist e il team MD scendono in campo a coppie, sfidandosi sui piatti cavalli di battaglia delle loro cucine. I giudici, come sempre, siete voi: meglio la sbrisolona salata di Michele Ghedini e Melissa Dolci o gli gnocchi con pesto, gamberi e vongole di Mattia Improta e Mauro Improta.
INGREDIENTI PER SBRISOLONA SALATA
300g di ricotta vaccina MD
250 farina 00 bio
70g di pistacchi interi come topping
250 farina di mais fioretto*
125g di burro
80g di parmigiano grattugiato
2 uova
Sale Q.B.
Pepe Nero Q.B.
50g di Pistacchi sgusciati*
150g di Mortadella
Sale Q.B.
1 uovo
INGREDIENTI GNOCCHI CON LE VONGOLE
1 confezione di gnocchi MD
1 confezione di vongole surgelate
1 barattolo di pesto senz’aglio
10 code di gamberi
8 pomodori datterini
1 limone
100 g di zucchero a velo
1 spicchio di aglio
Timo e maggiorana fresca q.b.
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