Добрый день всем. Сегодня готовим армянский торт "Птичье молоко". Довольно легко и качественно. Он готовится без пара. Прежде всего, растопите все ингредиенты. 3 яйца, 250 г. сахара, 100 мл. рас. масла, 4 с.л. мёда, 4 с.л. молока, 1 ч.л. сода, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 с.л. винного уксуса. Нельзя довести до кипения.
Снимите с газа и пока горячий, добавьте муку 600 г.. Выпекаем четыре слоя. Диаметр сковорода 35 см.Слои соединяем со кремом .В моем случае я готовлю заварной крем, в которую добавляю коньяк, чтобы получить особый вкус․ Не забудьте глазурь՝ любое. Приятного аппетита.

Բաղադրատոմս -

Խմոր
3 ձու
250 գ շաքարավազ
100 մլ ձեթ
4ճ/գ մեղր
4ճ/գ կաթ
Մի պտղունց աղ
1թ/գ սոդա
1թ/գ վանիլին
1ճ/գ քացախ
600 գ ալյուր

Կրեմ
500 մլ կաթ
3ճ/գ ալյուր
250 գ շաքարավազ
1թ/գ վանիլին
2ճ/գ կոնյակ
250 գ կարագ

Գլազուր
3ճ/գ կակաո
4ճ/գ շաքարավազ
5-6 ճ․/գ․ կաթ
50 գ կարագ
1թ/գ վանիլին։

Рецепт

Тесто
3 яйца
250 г сахара
100 мл масла
4 с / л меда
4 с/ л. молока
Щепотка соли
1 ч / л. соды
1 ч / л. ванилин
1 с / л. уксуса
600 г муки

Крем
500 мл молока
3 с/л. муки
250 г сахара
1 ч / л. ванилин
2 с/ л. коньяка
250 г сливочного масла

Глазурь-
3с / л. какао
4 с / л. сахара
5-6 с./л. молока
50 г сливочного масла
1ч / л. ванили.

Recipe-

Dough
3 eggs
250 g of sugar
100 ml of oil
4 s / l of honey
4 s/ l of milk
A pinch of salt
1 h / l . soda
1 h / l . vanillin
1 c / l . vinegar
600 g flour

Cream-
500 ml of milk
3 s/l flour
250 g sugar
1 h / l. vanillin
2 s / l. cognac
250 g butter

Glaze-
3c / l. cocoa
4 c / l. sugar
5-6 tablespoons of milk
50 g butter
1h / l. vanilla.

свернуть