Zutaten:

4 Kiwis
1 Biskuitboden
400 g Joghurt
Gelatine
Pfirsichsaft
Anleitung:

Schneiden Sie die Kiwis in Halbkreise und legen Sie sie auf einen Plastikdeckel, der groß genug für Ihren Biskuitboden ist.

In einer Schüssel mischen Sie den Joghurt mit Gelatine, um sie aufzulösen. Die Gelatine verleiht dem Kuchen Struktur beim Abkühlen.

Gießen Sie die Joghurt-Gelatine-Mischung über die Kiwis. Stellen Sie sicher, dass die Kiwis gleichmäßig bedeckt sind.

Legen Sie den Biskuitboden oben darauf. Um dem Kuchen mehr Saftigkeit und Geschmack zu verleihen, tränken Sie den Biskuit mit Pfirsichsaft. Verteilen Sie den Saft einfach gleichmäßig über der Oberfläche des Biskuits.

Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und lassen Sie ihn für ein paar Stunden ruhen, damit er gut abkühlen und fest werden kann.

Wenn der Kuchen vollständig fest ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank, schneiden Sie ihn in Portionen und servieren Sie ihn. Sie haben einen leckeren und erfrischenden Kuchen aus nur drei Zutaten! Guten Appetit!

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