Spargel mal ganz klassisch zubereiten. Natürlich gibt es wunderbare Spargelrezepte, aber auch die klassische Art den Spargel zuzubereiten ist sehr lecker und traditionell. Dazu ist es so einfach und man benötigt wenige Zutaten.
Wer keine Lust hat seinen Spargel selber zu schälen, kann das meist auf dem Markt oder Spargelhof machen lassen und damit wird es noch einfacher Spargel zu zubereiten. Für uns gehört zum klassischen Spargel Rezept natürlich Kartöffelchen, leckerer Schinken und eine Sauce Hollandaise.
Beas Rezepte und Ideen
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Viel Spaß beim Kochen
Zutaten für klassischen Spargel
Zuerst möchte ich noch sagen, dass man nur soviel Wasser in den Topf gibt bis der Spargel damit bedeckt ist.
1 Kg frischen Spargel
1-1 ½ Zitronenscheiben
2 TL Salz
1 TL Zucker
ein gutes Stück Butter
Wer mag kann noch einen guten Schluck Weißwein zum Wasser geben.
Der Spargel wird ca. 12-16 Minuten gegart, je nachdem wie dick die Spargel sind.
