‘Patlıcan Dolması’
Malzemeler;
-Yarım kilo kıyma
-1 su bardağı pirinç
-1 adet domates
-2 adet yeşil biber
-4 diş sarımsak
-Maydanoz
-İç harcına bir kaşık biber salçası
-Karabiber, Pulbiber, Tuz
-Tencerese ise bir yemek kaşığı domates salçası ve yağı kavuruyoruz, dolmaları diziyoruz.
Yapılışı;
Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayıp et ve pirinci de ekleyip karıştırıyoruz. Patlıcanları bir parmak eksik doldurup, domates ile kapak yapıyoruz. Üzerini aşmayacak şekilde sıcak su koyup pişiriyoruz.
Afiyet olsun. 🌺
#dolma#patlıcandolma#evyemekleri#sunum#erzurum#mersin#istanbul#yemek#ulkerlesunum#yapraksarması#dolma
![](https://s2.save4k.ru/pic/Qbh3efbpHXY/maxresdefault.jpg)