‘Patlıcan Dolması’

Malzemeler;

-Yarım kilo kıyma
-1 su bardağı pirinç
-1 adet domates
-2 adet yeşil biber
-4 diş sarımsak
-Maydanoz
-İç harcına bir kaşık biber salçası
-Karabiber, Pulbiber, Tuz
-Tencerese ise bir yemek kaşığı domates salçası ve yağı kavuruyoruz, dolmaları diziyoruz.

Yapılışı;

Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayıp et ve pirinci de ekleyip karıştırıyoruz. Patlıcanları bir parmak eksik doldurup, domates ile kapak yapıyoruz. Üzerini aşmayacak şekilde sıcak su koyup pişiriyoruz.

Afiyet olsun. 🌺

#dolma#patlıcandolma#evyemekleri#sunum#erzurum#mersin#istanbul#yemek#ulkerlesunum#yapraksarması#dolma

свернуть