Tort cu Fistic și Mousse de Mango-Zmeură
La această rețetă am folosit o tavă rotundă de 20cm.
Ingrediente:
Pandișpan de Fistic:
2 Ouă
70g Zahăr
70g Fistic ( prăjit și măcinat)
10g Făină
15g Unt topit
În cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 15-17 minute
Ciocolată cu Fistic:
60g Ciocolată albă
15ml Smântână pentru frișcă 33% grăsime
50g Fistic (prăjit și măcinat)
Mousse de Zmeură:
5g Gelatină
30ml Apă rece
300g Zmeură (proaspătă sau congelată)
50g Zahăr
15ml Suc de lămâie
200ml Smântână pentru frișcă 33% grăsime (rece)
Mousse de Mango:
5g Gelatină
30ml Apă rece
300g Mango (l-am cântărit curățat și tăiat)
200ml Smântână pentru frișcă 33% grăsime (rece)
Jeleul de Zmeură:
2g Gelatină
15ml Apă rece
120g Zmeură (proaspătă sau congelată)
30g Zahăr
Se poate servi cu Zmeură proaspătă sau Fistic mărunțit
Mulțumesc pentru vizionare!🥰
Dumnezeu să te binecuvânteze
#mousse #moussecake #zmeura #mango #cookingbyligia #fistic #delicios #gustos #tortcuzmeura #tortmousse #tortcumango #tortcufistic
