ПАШТЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Друзья, непременно готовьте этот паштет! Поститесь вы или нет) это очень вкусно!

Паштет этот очень вариативен. Можно подать с чем угодно. С грибами, с зеленью, с семечками, с вялеными /маринованными/свежими овощами, оливками, с копчёностями и т д. Даже как соус к пасте)

Баклажаны 2-3 шт
Специи
Масло кунжутное
Сладкий Чили
Соевый соус
Лук репчатый
Орехи (у меня пекан) горсть
Кунжутная паста (по желанию)

Все просто. Баклажаны запечь в духовке примерно полчаса. Я добавила копчёную паприку, сухой чеснок и базилик. Смазала смесью соевого соуса, кунжутного масла и сладкого Чили.
Можно сбрызнуть совершенно любым маслом , добавить любимые специи. Вариантов масса.

Орехи измельчить в блендере с обжаренным луком , добавить по вкусу специи, пасту тахини (это просто кунжутная паста). Если ее нет-пропустите. Будет вкусно в любом случае. Далее добавляем мякоть баклажанов и все измельчаем.
При необходимости добавляем соль.

Друзья, получается очень вкусно!
Намазываемых на хрустящий хлеб и наслаждаемся!

Приятного аппетита!
Мира, Здоровья и добра ☀️🙌🏻
Понравился ролик, то не забудь поставить лайк и делитесь этим видео со своими друзьями , именно благодаря тебя, наш канал будет популярнам.

свернуть