Nepečený cheesecake – super chutný dezert, který se rozplývá na jazyku!| Chutný TV

SUROVINY:

1) kakaové sušenky
220 g
2) rozpuštěné máslo
100 g
3) pečící forma (o průměru 20 cm) vyložená pečícím papírem
4) DÁME VYCHLADIT NA 10 MIN
5) hořká čokoláda 55%
250 g
6) DÁME DO MIKROVLNKY NA 1-2 MIN (s 5 sekundovým intervalem)
7) smetanový sýr
400 g
8) moučkový cukr
100 g
9) rozpuštěná čokoláda
10) mícháme bez přestání 1-2 min
11) studená smetana ke šlehání 33%
90 ml
12) smícháme smetanu ke šlehání se smetanovým sýrem a čokoládou
13) DÁME VYCHLADIT NA 5 H
14) hořká čokoláda 55%
80 g
15) horká smetana ke šlehání 33%
90 ml
16) mícháme, dokud nevznikne jemná náplň, dáme vychladit
17) DÁME VYCHLADIT NA 2 H
18) rozřízneme na 8 stejných kusů
19) kakao
1 čajová lžička
20) hořká čokoláda
80 g

свернуть