כדורי בצק סולת במילוי ביתי וטעים עם בשר טחון מתובל היטב במרק סלק אדום דומיננטי ועשיר בירקות נוספים. ללא חומרים משמרים.
טיפים:
❗אם התערובת קצת מימית, אפשר להוסיף עוד קצת סולת.
❗בהכנת הקובה, כדור הסולת, יש לשטח את הכדור על כף יד רטובה למעין פיתה קטנה , להניח במרכז את הבשר, לאסוף את שולי ה"פיתה" ולגלגל לכדור. לוודא, שהתערובת מכוסה לחלוטין.
❗ רצוי שדפנות הקובה לא יהיו עבות מדי.
❗ גודל הכדורים הוא העדפה אישית, יש לשים לב, שבמרק הם תופחים מעט.
❗הכדורים יתחילו לצוף כשהם מוכנים. לא כדאי לבשל אותם יותר מדי.
❗ אפשר להקפיא את כדורי הקובה (ולא להשתמש בכולם ולשמור לפעם הבאה) ,מכסים בניילון נצמד.
❗על-מנת לחסוך זמן, מומלץ להכין קציצות קובה ומרק במקביל.
בתיאבון 😋
להירשם לערוץ [ Ссылка ]

свернуть