Descubre en este video una forma muy sencilla de preparar una gran Paella con Langosta, que queda deliciosa, Estos son los ingredientes para 15-17 porciones:
- 4 tasas de Arroz precocido (marca Valle verde), para esto considerar 9 tasas de agua / caldo
- 1 kg Costillas de cerdo cargadas cortadas en trozos pequeños
- 7 Muslos de Pollo cortado en 3 partes cada uno, sin hueso ni piel
- 1 bolsa de Camarón Grande Limpio crudo
- 1 bolsa de camarón mediano o chico limpio crudo
- 1/2 kg de Surimi (paquete del super)
- 800 gr de Pulpo precocido / o bolsa de mariscada
- 1 Cola de langosta grande
- 2 piezas de Chorizo Cantimpalo cortado en rodajas diagonal
- 1 paquete de lomo Español tipo pamplona
- 1 botella de Aceite de Oliva EXTRAVIRGEN
- Pimentón o Paprica se ocupan 2 cucharadas soperas
- 1 pizca de Azafrán pistilos
- 4 sobres pequeños de condimento español de Mérida
- 1 cebolla grandes picada
- 4-6 jitomates chicos pelados / o si no tomate machacado en lata
- 1 cabeza de ajo, 5 dientes bien picados
- 2 Alcachofas grandes partidas
- 1 Pimiento morrón verde grande en cuadritos y dejar unas rajas de adorno
- Consome de pollo (2 cucharadas)
