Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Rôti de veau à la crème de moutarde
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 50 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
1 Rôti de veau
2 cuil. à soupe Moutarde
1 Branche de thym
2 cuil. à soupe Crème liquide
1 cuil. à soupe Huile
Sel
Poivre
Etape 1 : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez le rôti de veau dans un plat à four.
Badigeonnez-le de moutarde sur toutes ses faces.
Etape 2 : Salez, poivrez, parsemez de thym effeuillé, arrosez d’un filet d’huile, versez un peu d’eau dans le fond du plat et enfournez.
Laissez cuire environ 40 min.
Etape 3 : Filtrez le jus de cuisson et versez-le dans une casserole. Ajoutez la crème, mélangez et donnez un bouillon.
Coupez le rôti en tranches et nappez avec la sauce.
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