Пирог с щавелем Зимний.
В этом ролике я поделюсь рецептом пирога со щавелем Зимний. Почему зимний? Да потому, что начинка будет из замороженного щавеля. Это закрытый пирог.
Для приготовления теста потребуются следующие продукты:
100 гр. сл. масла
4 ст. л. сметаны
щепотка соли
сода на кончике ножа
14 ст. л. муки
Смешиваем все ингредиенты, муку добавляем постепенно. Помещаем тесто в пакет и убираем на 30 минут в холодильник.
2/ 3 теста раскатываем в лепешку, заполняем форму, выкладываем на тесто замороженный щавель + 4 ч. л. сахарного песка.( щавель перемешиваем с сахарным песком)
Раскатываем остаток теста и закрываем им пирог.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 30-35 минут. У меня режим конвекции «верх»- «низ».
#пирогсщавелем #пирог

свернуть