This Sundubu Jjigae (which literally translates to ‘soft tofu stew’) is one of my favourite Korean dishes. It has a light yet really rich and flavourful base with a kick of spice from gochugaru. This is so comforting and perfect for warm and hearty meals with a bowl of steamed short grain rice, kimchi-jeon and some banchan (or side dishes) like kimchi!

WATCH HOW TO MAKE VEGAN KIMCHI:
[ Ссылка ]

Sundubu jjigae recipe on blog: [ Ссылка ]
Kimchi recipe: [ Ссылка ]
Kimchi pancake recipe: [ Ссылка ]

———————————————

If you’re looking for more recipes and inspiration:

WEBSITE: [ Ссылка ]
INSTAGRAM: [ Ссылка ]...
FACEBOOK: [ Ссылка ]...
PINTEREST: [ Ссылка ]...
EBOOK: [ Ссылка ]

Get 2 months of Skillshare free: [ Ссылка ]

Sharing some of the tools and ingredients I use. These are affiliate links and I do get a small percentage from every purchase made using them, which helps support what I do.

Pantry staples:
All-purpose flour: [ Ссылка ]
Sesame oil: [ Ссылка ]
Coconut sugar: [ Ссылка ]
Curry powder: [ Ссылка ]
Diced tomatoes: [ Ссылка ]
Dried shiitake mushrooms: [ Ссылка ]
Hoisin sauce: [ Ссылка ]
Nutritional yeast: [ Ссылка ]
Peanut butter: [ Ссылка ]
Rice stick noodles: [ Ссылка ]
Corn starch: [ Ссылка ]
Coconut cream: [ Ссылка ]
Maple syrup: [ Ссылка ]
Soy milk: [ Ссылка ]
Sriracha: [ Ссылка ]
Sweet chili sauce: [ Ссылка ]

My kitchen essentials:
NutriBullet: [ Ссылка ]
Non-stick pan: [ Ссылка ]
Oven toaster with temperature settings (I baked everything in this since I don’t have a fully function oven): [ Ссылка ]
Dumpling/Buns rolling pin: [ Ссылка ]
Cast Iron Pan: [ Ссылка ]
Tofu Press: [ Ссылка ]
Wooden chopsticks: [ Ссылка ]
Glass measuring cups: [ Ссылка ]
Food processor: [ Ссылка ]
Bamboo chopping boards: [ Ссылка ]
Reusable silicon lids: [ Ссылка ]

Equipment I use:
Camera I use to shoot videos: [ Ссылка ]
Camera I use to take photos: [ Ссылка ]
Tripod: [ Ссылка ]
Backdrops: [ Ссылка ]
Super handy reflectors: [ Ссылка ]

#vegan #sundubujjigae #koreanfood #veganrecipes

свернуть