Сохраняй в закладки✅
Шоколад молочный/тёмный 150 г
Растительное масло 15-20 г
Какао-масло 6 г (опционально)
Шоколад аккуратно растопить и добавить растительное масло
В целом, глазурь только с растительным маслом ведёт себя хорошо, но если хотите вариант более стабильный, то добавьте растопленное какао-масло👌🏼
Рабочая температура 34-36 градусов, я глазирую замороженные макаронс и затем в холодильник ❄️
Ставь ❤️, если полезно😊
