Dieser Pangasiusfilet mit Käse überbacken auf einem Gemüsebett ist so einfach zu machen und schmeckt einfach nur mega 😋😋😋
Rezept
Gemüse nach Wahl:
z. B. Karotten, Paprika, Zucchini, Romano Bohnen, Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli, Spinat Spargel, Champignons …)
(Tiefkühlgemüse vorher auftauen.)
Creme:
150 g Frischkäse
150 g Schmand
1 TL Salz
Pfeffer
40 ml Sahne
1-2 Knoblauchzehen
Gemüse mit beliebigem Weichkäse belegen und der Hälfte der Creme bestreichen.
Ca. 500 g Pangasius (aufgetaut) Filets salzen und pfeffern, auf das Gemüse geben und mit restlicher Creme bestreichen.
Alles mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
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