کلافوتی (Clafoutis) یه دسر سنتی فرانسویه که اصالتش برمیگرده به ناحیه‌ی “لیموزان” در فرانسه...
میشه گفت یه جورایی شبیه به کیک میوه‌ایه و برای تهیه کردنش، با توجه به فصل، میتونی از میوه‌های دیگه هم استفاده کنی!
به این دسر “میلیار” هم گفته میشه.
کالری این کلافوتی حدود 2000 درمیاد.
⁣⁣⁣
موادی که باید براش داشته باشی ایناست:⁣⁣
گیلاس ۶۰۰ گرم
کره ۲ ق غ (۳۰ گرم) آب‌شده
تخم‌مرغ ۴ عدد
شیر یک پیمانه (۲۴۰میلی لیتر)
آرد ۳/۴ پیمانه (۱۰۰گرم)
نمک ۱/۴ ق چ
شکر ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم)
شکر ۲ ق غ برای کف ظرف
عصاره‌ی وانیل ۱/۲ ق چ

*چرب کردن داخل ظرف با کره، پوشاندن کف قالب با کمی شکر و ریختن گیلاس‌های بدون هسته.
*ترکیب تخم‌مرغ، شکر، نمک، آرد، کره، شیر و عصاره یا پودر وانیل.
*ریختن مخلوط تخم‌مرغ روی گیلاس‌ها.
*قرار دادن در فر با دمای ۱۸۰ درجه؛ ۱۵ دقیقه حرارت از بالا و پایین، ۲۰ دقیقه حرارت از پایین.
*تزیین با پودر قند (اگه دوست داشتی!)

نوش جونت...!

I'm going to show you a recipe for a delicious dessert with my favorite fruit
!I'm going to make it with cherry but you can make it with other fruits

Grease a baking pan with butter thoroughly
Sprinkle a little sugar over the bottom of the baking pan
Pit the cherries with a cherry pitter, then scatter them over the bottom of the pan
I've pressed a toothpick and wooden skewer down into the pits and pushed them out of the cherries
Add the following ingredients to a bowl and mix
Eggs
Sugar
and salt
Mix them together with a whisk
Stir in the flour gradually
Whisk the mixture until smooth, then add the butter and milk
Add the butter now
Then add milk
Add the vanilla extract. Vanilla powder can be substituted for it
Pour the prepared mixture into the pan
Put it in the oven to bake
Remove from the oven
!This delicious dessert is ready to eat! It's time to slice it
You can sprinkle it with the powdered sugar. It depends on your taste, but it makes this !dessert more beautiful and tastier

مجموعه ویدیوهای نوشیدنی، شیرینی و دسر:
[ Ссылка ]

صفحه ی اینستاگرام من:
[ Ссылка ]

کلوچه ی خرمایی بدون شکر:
[ Ссылка ]

свернуть